用微波炉烤面包的做法

网上有关“用微波炉烤面包的做法”话题很是火热，小编也是针对用微波炉烤面包的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　很多家庭现在都有微波炉，除了做菜，估计很少人会经常用到微波炉了。其实，微波炉的作用可大了！微波炉烤蛋糕相信很多人都听说过，那么，微波炉烤面包呢？下面是关于用微波炉烤面包的做法的内容，欢迎阅读！

　食材

　普通面粉

　泡打粉

　鸡蛋

　牛奶

　白糖

　步骤

　1、面粉和泡打粉均匀地混合好，备用

　2、蛋黄和蛋白分开，蛋白放碗中备用，蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合，搅拌均匀，注意尽量不要产生太多的泡泡

　3、步骤1中准备好的混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀

　4、开始打蛋白，起一些泡泡后，加入剩下的另一半分量白糖，也可以分2次加白糖，继续打，等到蛋白的泡沫发起来，把碗倒放也不会流出来为佳，这个过程比较费手劲哦~

　5、将蛋白分2-3次加入到蛋黄混合液中，一边倒一边搅拌,直到把面粉拌成湿面团

　6、完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉专用的容器，里面四周抹上一层油，防止粘底，然后将完全混合好的面糊倒进容器，倒好之后可以稍稍摇晃容器，把面糊里面较大的气泡赶走

　7、可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，约200度，10分钟左右。

　微波炉烤五花肉的做法

　1、五花肉切大薄片、越薄越好、我这个肉算不上五花肉，只能说有肥有瘦罢了

　2、肉片加大喜大烤肉酱拌匀，放置半小时入味

　3、黄豆芽用清水洗干净，控干水分

　4、豆芽摆在玻璃碗里，然后上面铺上切好的圆葱和干辣椒段

　5、把切好的五花肉平铺在豆芽表面，把豆芽遮盖住

　6、把装好肉和豆芽的玻璃碗放进微波炉加热5分钟，到时间后拿出来看看肉卷曲没，端出来发现肥肉半透明，整个肉片卷曲，这个烘烤五花肉就算做好了

　微波炉烘烤五花肉的食材和调料：

　五花肉若干 黄豆芽若干 圆葱 烤肉酱 干辣椒

　微波炉蛋挞烤多久

　4到6分钟，具体时间根据一次放置的蛋挞数量来决定。多的话可以适当延长1到2分钟。

　微波炉蛋挞的'做法

　做法一

　材料

　生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油(用黄油更好更香哦)

　做法

　1.80毫升的水加入2勺白糖化开，冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。

　2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

　3.慢慢加入80毫升的热水，边加入边搅拌。

　4.加入1勺色拉油，揉成光滑的面团。

　5.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放入模具中。

　6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮。

　7.倒入调好的挞液，就是做法的1。

　8.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。

　9，配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。

　做法二

　材料

　蛋挞皮8只，鸡蛋黄2枚，牛奶75ml，炼乳45ml，白糖1勺

　做法

　1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解。

　2、冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了。

　3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出。

　4、放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。

　做法三

　材料

　5个鸡蛋、蛋挞皮15个，蛋挞托盘15个，适量食用油，淡牛奶160g，牛奶160g，炼乳16g，吉士粉16g，白砂糖48g

　做法

　1、先把适量食用油倒入容器内。

　2、把5个鸡蛋都打碎，并搅拌至均匀。

　3、将吉士粉、白砂糖放入蛋黄液进行搅拌，搅拌至浓稠状态。

　4、将淡牛奶和牛奶按1：1混合倒入蛋黄液中，并加入炼乳，炼乳的份量只需牛奶的十分之一即可。

　5、把准备好的蛋挞皮从冰箱里拿出来进行解冻，并等到蛋挞皮软化用手可戳得动即可。

　6、把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮内，注意不要倒太多，要不烤制时候会溢出。

　7、把蛋挞放入烤炉，进行烤制，烤炉温度可以设置在200度左右，温度太高容易把蛋挞烤焦!烤制时间大概25分钟，烤制时间主要看蛋挞的外观来决定。

　8、把精心做好的蛋挞从烤炉里拿出来，美味又好看的蛋挞就做成喽。

材料

高粉60克，水35克，酵母1克，白糖5克

做法

1.老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大

2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜

3.即使断裂，边缘也很光滑

4.放入容器中发酵至两倍大

5.取出来，揉均匀，搓成长条

6.分成相等大小的剂子15个

7.取其中一份擀长

8.卷起

9.所有小剂子卷好后，放在烤盘上

10.发酵至两倍大

11.表面刷蛋液烤箱180度预热，上下火，中下层20分钟左右

12.取一个相当松软

哪种面包不应该常吃

面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。按用途，可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料，可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。

从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包” 和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。

面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。

一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包，以培养爱吃“粗”食的好习惯。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点“暗”，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗哦。

除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。

面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2-3天，一、四季度(秋冬)4-5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买，就要马上食用，不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折，更要睁大眼睛，看看是否已经临近过期！

要知道不少食品企业为了延长产品销售时间，往往会做一些“生产日期超前”的小把戏。如果贪便宜购买了马上过期的面包，回家里一两天有吃不完，可就让自己陷入两难境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就会越来越差……

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