大连美食排行榜前十名

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大连美食排行榜前十名：大连炒焖子、大连铁板鱿鱼、咸鱼饼子、拌海凉粉、大连烤鱼片、红烤全虾、海菜包子、炒海肠子、五彩雪花扇贝、清蒸灯笼鲍鱼。

1、大连炒焖子

大连美食排行榜前十名中，大连炒焖子位列其中，大连炒焖子是一道以地瓜粉熬制的凉粉炒制而成的特色菜，制作时选用墨绿的焖子，煎至金**，口感香脆可口。

2、大连铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼是大连特色小吃，用铁板将鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，撒上特制酱做成，铁板烧起源于大连，已经有40年的历史，铁板鱿鱼因其香辣可口，成为大连人喜爱的美食之一。

3、咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连沿海的特色传统名小吃，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜，它以新鲜的海鱼为主料，经过腌制和煎制，外焦里嫩，口感咸鲜香美，咸鱼饼子不仅美味可口，而且经济实惠，是大连地区不可或缺的美食之一。

4、拌海凉粉

采用大连特产牛毛菜制作，制作过程繁琐但口感爽嫩，搭配海凉粉更是绝佳组合，它不仅保留了大连海滨地区的特色味道，还融合了当地人的独特烹饪技巧和口味，作为本地特色美食，拌海凉粉不仅色香味俱佳，而且价格亲民，受到了广大食客的喜爱。

5、大连烤鱼片

大连烤鱼片是大连著名的风味小吃，以马面鲀的整片鱼肉经过炭烤而成，烤好的鱼片熟而不焦，丝丝入味，特别鲜香，酥酥脆脆的，它肉质紧嫩，鲜香可口。大连烤鱼片是到大连不能错过的美食。

6、红烤全虾

选用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不除虾头，添加食用油，炒出香味姜蒜，放进大对虾，放进米酒，白砂糖，食盐。改小火渐渐地烤，把料汁收起锅之后头尾连接在一起，拼成1个大花朵，看着犹如一朵盛开的牡丹花，红火光亮，颜色可喜，虾仁肥嫩、细嫩甘甜，醇而不腻。

7、海菜包子

海菜指的是海紫菜、海青菜等藻类，用海菜烫包子就是大连的一大特色美食，这种鲜汤滑润的口感，让人一吃就停不下来，除了海菜包，大连还有其他美食也很有特色，比如海菜包子、海菜包子、海菜包子等等。

8、炒海肠子

炒海肠子是大连的特色菜之一，是用早春的苋菜或韭菜炒制而成的，海肠子形状近蚯蚓，肉质细腻，虽然形状不大好，但肉质地很好，炒海肠子美味可口，营养丰富，是大连人喜爱的美食之一。

9、五彩雪花扇贝

五彩雪花扇贝是大连特色美食中的一种，以蒸为主，扇贝肉在加入调味料后，先炒成雪花，再放在扇贝肉上，最后装在笋片上，这道菜不仅颜值高，而且健康美味。

10、清蒸灯笼鲍鱼

清蒸灯笼鲍鱼是辽宁省大连市的特色美食菜，选用大连特产新鲜的灯笼鲍制作，先蒸熟，再浇上调好的汤汁，口感鲜美。

农村常见的二十五种野菜

蔬菜大全

葱、姜、蒜、葛

大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜、韭菜、西芹、南瓜、冬瓜、黄瓜、辣椒、花菜、莲藕、木耳、蒜苔、白菜、青菜、包菜、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、水芹、苦菊、茼蒿、苋菜、香椿、冲菜、贡菜、芥兰、荠菜、茴香、蕹菜、芥菜、莼菜、发菜、海带、紫菜、米苋、芜荽、油菜、辣根、萝卜、大葱、小葱、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、地瘤、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、荞头、芦笋、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、慈姑、芜普、豆薯、百合、莲藕、姜芽、豆苗、芥蓝、辣椒、菜椒、青椒、尖椒、甜椒、南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、蛇豆、玉米、蚕豆、菜豆、眉豆、蛇瓜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、香菇、竹荪

红萝卜、西红柿、大白菜、小平菇、金针菇、紫包菜、杏鲍菇、青辣椒、四季豆、绿豆芽、黄豆芽、西兰花、雪里红、大白菜、小白菜、小青菜、紫甘蓝、韭菜花、龙须菜、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、韭菜薹、番薯叶、紫背菜、空心菜、娃娃菜、苔干叶、山蛰菜、马齿苋、金花菜、苜蓿菜、木耳叶、海白菜、瓢儿菜、罗汉菜、白罗卜、胡罗卜、水罗卜、桔梗丝、宝塔菜、鱼腥草、鲜榨菜、金针菜、石刁柏、大头菜、豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、黄豆芽、绿豆芽、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟、朝天椒、螺丝椒、金南瓜、西葫芦、佛手瓜、四棱豆、玉米尖、猴头菇、金针菇、鸡腿菇、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜

抱子甘蓝、芽甘蓝、子持甘蓝、羽衣甘蓝、紫背天葵、结球白菜、广东菜芯、结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、大叶香菜、小叶香菜、芜菁甘蓝、根用甜菜、球茎甘蓝、灯笼辣椒、

哪些蔬菜含钙比较高

农村常见的二十五种野菜

　农村常见的二十五种野菜，对于生在农村长在农村的朋友，野菜并不陌生。野菜随处可见，田间地头，山坡，山下，甚至道路两旁也都能见到。下面看看农村常见的二十五种野菜。

农村常见的二十五种野菜1

　农村常见的二十五种野菜有：堇菜、荠菜、山莴苣、蕨菜、淡竹叶、鸭胚草、木莲、火炭母草、夏枯草、野苋、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、车前草、忍冬、野葱、野薄荷、松子、龙须菜、海藻、猪毛菜、藿香、五味子。

　 1、堇菜

　分布广泛，花小，既有水生种也有陆生种。长茎上着生心形叶。花蓝紫色. **或白色。花瓣五片，体积大小不等。嫩叶可烹烧，富含维生素A和C。

　 2、荠菜

　又名菱角菜、东风荠护生草、地菜、地米菜属十字花科植物荠菜的全草。荠菜营养丰富，其氨基酸的含量居各类蔬菜之冠，还含有胡萝卜素、维生素C、E以及磷、钾、钙、铁、锰等人体需要的矿物元素。

　 3、山莴苣

　分布于旷野多岩地带及草地。高10～20厘米，短梗叶椭圆形，微型蓝紫色花簇生；叶可生吃，或类比菠菜烹烧。

　 4、蕨菜

　蕨菜是一种农村非常常见的野菜，蕨菜的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，是一般家种蔬菜的几倍至十几倍。春天采摘萌发的嫩叶，可烹饪各种菜品，因为红泽鲜嫩、清香味美深受消费者的欢迎。

　 5、淡竹叶

　淡竹叶的的块根含有淀粉质，和加水煮或清凉饮料；叶片晒干后，则可代茶叶使用。

　 6、鸭胚草

　鸭路草的幼苗及嫩茎叶都可当野菜，幼苗洗净后直接煮食或炒食即可；成株之嫩茎叶则宜用沸水快速汤过，再行烹调，才更为可口。

　 7、鱼腥草

　鱼腥草虽然有强烈的鱼腥味，但是将其嫩叶冲洗干净，凉拌或下锅煮熟，散发出一种香甘味，让人吃了还想再吃。

　 8、木莲

　木莲属于低海拔生长的野菜，它的小瘦果晒干后在冷开水中揉搓，可获得果冻，民间常用来做凉粉。

　 9、火炭母草

　多年生蔓性草本，火炭母草的嫩茎叶略带酸味，但先以升水烫过厄，可以食用，既可直接蘸调味料食用，也可烫后再行炒食。

　 10、夏枯草

　夏枯草是一种荒地野菜，初夏采嫩茎、叶作菜吃。可做成凉拌菜，更宜煮汤喝。

　 11、野苋

　一年生草本，晚春时，野苋肥嫩茎叶可以作为可口的菜肴，不论炒食或煮汤均佳。

　 12、莼菜

　多年生草本，其茎叶做菜，煮汤吃不放味精也非常鲜美，可煮鱼吃，或与鲫鱼煮成鱼羹，或单用煮羹稍加姜醋。

　 13、虎耳草

　虎耳草茎叶除了供作药用之外，还可炒食、煮食或烫熟后再拌调味料食用。

　 14、茅莓

　攀缘性小灌木，果实成熟时橙红色，带有甜味不仅野生动物爱吃，现在也成为了很多人喜欢吃的野果。

　 15、荇菜

　荇菜多年生浮水草本，秋结蒴果椭圆形，先端尖锐，与肉做成多种菜肴，味道非常鲜美，备受人们的`喜爱。

　 16、车前草

　多年生草本植物，果实成熟后会长出几颗黑棕色种子，被人称为“盖果”，车前草除可以作药材外，嫩叶可炒食。

　 17、忍冬

　半常绿性灌木，忍冬的花已和茎叶也可以作为菜肴。花可蒸煮食或炒食，也可晒干后泡茶饮。

　 18、野葱

　多年生草本，5～6月采全草鲜吃，可凉拌生吃，亦可放人汤中，还可炒肉食，味道非常不错。

　 19、野薄荷

　轮伞花序，秋采叶作菜，其气芳香，所含营养成分与香茶菜相反。可作凉拌菜，煮汤时放几张鲜叶增加香鲜味。

　 20、松子

　松树的种子，被称为“长寿金丹”。成熟的松果中含有种子，可生食、炒食更香。

　 21、龙须菜

　又叫海菜，孢子囊紫红色，散在藻体的表面。用来蒸肉是非常不错的。

　 22．海藻

　能够食用的藻类，开始时每次也尽量少吃一些，直至自己的肠道适应。一般在吃之前，需要淡水里清洗，以除去部分盐分。

　 23、猪毛菜

　猪毛菜细如针，鲜嫩的时候非常好吃，老妈经常会用猪毛菜做菜饽饽。

　 24、藿香

　藿香鲜嫩的时候叶子一般做菜粥，成熟之后人们把它晒干，炖肉的时候做调味品。

　 25、五味子

　五味子非常特殊它有五味，所以叫五味子，在秋天成熟后晒干泡水。

农村常见的二十五种野菜2

　 有哪些野菜可以吃

　 1、荠菜

　荠菜是药食同源的野菜，也是最常见、最好吃的可食用野菜之一，它的营养价值比较丰富，烹饪方法也有很多种，如可凉拌、炒食，也可煲汤、包饺子、馄饨等，其具有和脾、利水、止血、明目的作用，可有效缓解水肿、头晕眼花等症。

　 2、鱼腥草

　鱼腥草具有清热解素、利尿通淋、消炎抗菌的作用。鱼腥草叶可用来煮水代茶饮，尤其是女性适当饮用，可有效预防尿路感染等疾病的发生。而且鱼腥草根可用来凉拌食用，是云贵比较有名的凉拌菜。

　 3、苋菜

　苋菜具有清热利湿、凉血止血、止痢缓泻的作用，在一定程度上可起到清肝火、明目的效果，但要注意的是苋菜属于寒凉食物，孕妇一般不可食用，以免引起滑胎等严重后果。

　 4、蕨菜

　蕨菜具有清热解毒、降气化痰、润肠通便的作用，可有效缓解风热感冒所致的咳嗽、咳痰、咽喉肿痛，以及预防和改善便秘症状。

　 结语： 有哪些野菜可以吃?可以吃的野菜有很多，如荠菜、鱼腥草、苋菜、蕨菜、马齿苋、蒲公英等。但如果存在不认识的情况，一般不建议采摘，以免采摘到有毒有害的植物。

农村常见的二十五种野菜3

　 有哪些野菜可以吃

　 一、蒲公英

　蒲公英我相信大家不陌生，农村满山遍野都是，它开出的小黄花特别的漂亮。开花的最艳丽了，满山都能看见，绿色再加上小黄花点缀，美极了。

　吃蒲公英最好的季节就是春季，刚刚长起来，比较嫩的时候，是特别适合采摘的。吃蒲公英可以去火，而且把蒲公英晾干泡水喝还可以消炎。蒲公英的根还能泡茶喝。现在市面上有一种叫蒲公英茶。所以蒲公英全身都是宝。

　 二、马蹄草

　马蹄草还叫做雷公根其实在农村有很多野菜，都不被人认知。其中最不起眼的马蹄草就是其中之一。很多的时候长在田间地头都会被铲除掉。其实马蹄草不起眼，但是马蹄草还是中药材呢据说能利尿。很多的农村老人用马蹄草煮水喝。

　农村人家基本上应该都吃过马蹄草吧，炒鸡蛋很好吃的。或者用马蹄草熬汤，做鸡汤，鱼汤，排骨汤放一些特别的美味。

　 三、蛤蟆藤

　蛤蟆藤还有一个名字左转筋、海金沙。由它的生长因素藤蔓顺时针方向攀爬其它植物向上生长而命名。

　蛤蟆藤在海燕小的时候经常能见到，比如在小河边就能见到这个野生植物。它喜欢潮湿的土壤。所以有水的地方就能见到它的身影。看着普通蛤蟆藤实际上有很大的用处，可以用来做中草药。具体功能大家网上查一下。在我们农村很多人都把蛤蟆藤晾干，然后用蛤蟆藤制作茶叶。

　 四、野芹菜

　野芹菜喜水。所以野芹菜一般会长在被水淹没过的地方。所以你想找到它就去这些地方去找。而且野芹菜的味道要比家芹菜要浓郁得多。用它炒个菜，炖个汤，包个饺子，可是挺美味的。

　 五、马齿苋

　马齿苋在有些地方的农村它叫长命菜，对于这个马齿苋这种野菜，大家不陌生吧。在农村的农田、路旁，田间经常能见到。

　过去的时候，听海燕爷爷讲，他们在大集体的时候，吃不饱经常去山上去挖齿苋吃。挖回来放点盐，放点马铃薯捣碎了就这样吃。新鲜的马齿苋可以做汤或用于做沙司、凉拌，炖菜都可以。吃起来味道有点酸酸的。

蔬菜分为哪些种类

含钙比较高的蔬菜有：

一、苜蓿，每100克苜蓿含钙103毫克。

二、小油菜，每100克钙含量在150毫克。

三、雪里蕻，100克含钙230毫克。

四、苋菜，每100克苋菜的钙含量高达180毫克。

五、各种豆类及其豆制品，如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。

扩展资料：

我们常见的蔬菜中绿叶菜除了有效的补钙外，还有许多别的营养功效。

一，提供大量的钾、钙、镁元素，有利于降低人体的炎症反应。

二，能提供大量的胡萝卜素和叶黄素，有利于眼睛健康，保护视力。

三，膳食纤维含量较高，有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，利于控制食量。

四，富含的镁元素，能调节神经细胞与肌肉收缩，进而调节人体睡眠功能。

百度百科－钙

人民网－苋菜是补钙高手?热量低减肥者可多食用

人民网－绿叶菜、坚果等?四种食物补钙又补镁

蔬菜分为哪些种类

　蔬菜分为哪些种类，蔬菜的营养价值是很高的，我们的餐桌上面最必不可少的就是蔬菜了，适量的蔬菜和肉类搭配会让我们摄入的营养更加的全面。但是还是有很多人不喜欢吃蔬菜，下面看蔬菜分为哪些种类。

　蔬菜分为哪些种类1

　 一、蔬菜种类有哪些

　蔬菜的种类有许多，不一样类型的蔬莱有不一样的食用价值。

　具体的是分成:

　1.地下茎类:红萝卜、圆葱、山芋、土豆山芋等

　2.叶菜类:西蓝花、芥蓝、蔬莱、荠荠菜、洋白菜、地瓜叶、包心菜等

　3.瓜切类:冬瓜、西红柿、朝天椒、茄子、冬瓜、芸豆等

　4.鲜豆类食品:黄豆、豆角、芸豆、荷兰豆等

　5.菌藻类植物:海菜、海带丝、平菇、发菜、菌类等

　 二、按照科学分类

　 1.生物学归类

　有关蔬菜有哪些类型，实际上蔬莱遵循生物学归类可分成单子叶植物和双子叶植物，单子叶植物普遍的具体的是有苞米，金针菜，圆葱，淮山药，姜片等，双子叶植物也是有许多归类，人们最普遍的有四季豆、扁豆、连藕、箩卜、洋白菜、介菜、青梗菜等，双子叶植物归类范围广，是我们较为喜爱服用的菜类。

　 2.类产品部位归类

　遵循类产品部位归类，蔬莱又可分成根菜类蔬莱、茎菜类蔬莱、叶菜类蔬莱、花椰菜类蔬莱、果菜类蔬莱，根菜类蔬莱普遍的有红萝卜、菜、大头菜等，茎菜类基本上有春笋、咸菜、洋白菜、连藕、山芋、菌类等蔬莱，

　叶菜类蔬莱较为多见的有蔬菜，白菜，窝笋，油麦菜，苋菜等，花椰菜类蔬莱一般 具体的是有花椰菜，泥蒿，芥蓝，花菜等，蔬莱类蔬莱就遍布较为广了，日常生活服用较多的有芸豆，西红柿，菜豆类食品，瓜类蔬菜等。

　 3.农牧业生态学归类

　遵循农牧业生态学归类可分成大白菜类蔬莱(白菜、蔬莱)、直根系类蔬莱(箩卜、莴笋)、茄果类蔬莱(芸豆、番茄)、瓜类蔬菜(冬瓜、东瓜、丝瓜)、豆类蔬菜(芸豆、豆角)、葱姜蒜类蔬莱(蒜头、圆葱)、绿叶子蔬莱(荠荠菜、蔬菜)、薯芋类蔬莱(山芋、马铃薯)、水生蔬菜(藕，凌角)、多年生长蔬莱(春笋)、食用蘑菇(平菇、菌类)、芽菜类蔬莱(豆芽菜、黄豆芽)、天然的蔬莱(荠荠菜、地米菜)。

　 三、蔬菜怎样吃才好

　蔬莱每日强烈推荐量是200-400克，在其中绿叶子蔬莱占一大半左右。

　每个类型互相配搭，每日菌类藻类植物蔬莱。

　减肥瘦身人员提议每日400克蔬莱，绿叶子蔬莱一大半左右。

　以上就是蔬菜种类的分类以及每天建议食用量。不知道大家看完我的介绍有没有了解。蔬菜在膳食金字塔的第2层。正餐为人们人体供应发热量，如同人们修房子用的沙和石块，那蔬莱就如同技能职工。蔬莱具体的是为人们人体供应维他命，矿物和营养元素。另外，蔬菜饱含很多的膳食纤维素，可以协助肠胃肠蠕动和新陈代谢。总之蔬菜对我们身体有很多好处，大家平日里记得多吃蔬菜。

　蔬菜分为哪些种类2

　1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。

　2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

　3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。

　4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

　5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

　6、百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。

　7、菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋等。

　8、藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

　蔬菜分为哪些种类3

　生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类。

　根茎类蔬菜主要是吃茎叶以下的部分，通常这类蔬菜都是长在土壤里面，在生活中也较为普遍，常见的有萝卜、土豆、洋芋、洋葱、生姜、山药、藕、蒜、茭白、大葱等。

　还有瓜类和茄果类，一般爬藤类植物结出的果实都属于这一类，常见的有冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、辣椒、西红柿、玉米等蔬菜。

　 1、蔬菜的种类：牙苗类

　平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙苗类是一种有机蔬菜，它的口感独特营养价值高，平时最常见的豆苗、绿豆芽、姜芽等蔬菜，都是属于牙苗类的。

　 2、叶菜类

　叶菜类的蔬菜对生长环境、土壤、养分要求都比较严格，平时最常见的空心菜、大白菜、苋菜等都属于叶菜类的'，它们的主要营养就在叶片中，平时很多人都喜欢食用叶菜类的蔬菜。

　 3、根茎类

　在蔬菜的种类中也有根茎类的，萝卜、土豆、山药等蔬菜都属于根茎类的，它们的根部比较发达，生长出的.果实一般都在土壤里，平时我们可以将它们熬汤、炒菜、榨汁食用。

　 4、球茎类

　球茎类的蔬菜和根茎类的差不多，在生活中慈姑、芋、大蒜等都是球茎类的，球茎类的蔬菜比较营养价值高，我们可以不用购买种子，直接用它们的球茎来繁殖。

　 5、果菜类

　果菜类可以叫做水果，也可以叫做蔬菜，一般番茄、青椒、尖椒等都是果菜类的，它们适合混合其它食物一起食用，可以使食物的口感更佳，由于其营养价值过高，所以果菜类深受人们的喜爱。

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